Das Steak Stone-Speisekonzept von Black Rock Grill ist jetzt bei der Sonesta Hotel Group – St Maarten Resorts erhältlich.
Das prächtige Maho Beach Resort und Casino, das von Sonesta Hotels betrieben wird, führte das Steak On The Stone-Konzept von Black Rock Grill im The Palm's Grill ein, das einen Blick auf die berühmte Maho Bay bietet, die nicht nur für den goldenen Sandstrand bekannt ist aber auch die tief fliegenden Passagierflugzeuge, die den Princess Julian International Airport anfliegen.
Brutzelndes Steak auf dem Stein
Sowohl das Maho Beach Resort an der Maho Bay als auch das Great Bay Resort Hotel, eines der etabliertesten Hotels an der Great Bay, wollten eine Gastronomielösung anbieten, die sowohl für ihre Gäste als auch für das Resort funktioniert. Um sicherzustellen, dass das neue System ordnungsgemäß eingerichtet wurde und jeder wusste, wie man das System verwendet, verbrachte der Firmentrainer von Black Rock Grill, Peter Hatter, eine Woche in den beiden Hotels von Sonesta auf St. Maarten und stellte den Mitarbeitern und Kunden des Hotels das Lavasteakstein-Konzept vor . Das Restaurantkonzept „Steak on the Stone“ von Black Rock Grill ist ein Novum auf der Insel und erweist sich bei den Resortgästen, Mitarbeitern und der Sonesta-Gruppe als Erfolgsrezept.
„Es ist ein so einfaches Konzept, das unseren Gästen einen WOW-Faktor und ein aufregendes Essenserlebnis bietet.“ sagt Corporate Chef Mark.
Professionelle Ausbildung und Ausrüstung
Die Sonesta Hotel Group hat sich für Black Rock Grill entschieden, weil wir seit 16 Jahren führende Ketten, unabhängige Hotels und Restaurants auf der ganzen Welt beliefern.
Peter Hatter, Gründer und Geschäftsführer von Black Rock Grill, erklärt: „Wir wollten ein sicheres Speisekonzept entwickeln, wir haben nur die besten Materialien und Designs für unser Porzellan- und Bambusgeschirr ausgewählt und wir verfügen über die besten Black Rock Grill-Öfen.“ die in Großbritannien nach anspruchsvollen Standards gebaut werden. „Es gibt viele minderwertige Marken, die Steaksteingeräte verkaufen, die unsicher und ungetestet sind und nicht den Lebensmittelhygienestandards entsprechen“, erklärte Peter
„Wir sind sicherlich nicht die Billigsten, weshalb unsere Geräte im Vergleich zu ähnlichen Anbietern langlebiger, leistungsstärker und überdurchschnittlich liefern.“
Unser Engagement für sichere Mitarbeiterpraktiken
Da wir der Erste auf St. Maarten waren, benötigten die Mitarbeiter beider Resorts eine professionelle Ausbildung. Peter verbrachte drei Tage in den Hotels Maho Beach und Great Bay. Die Schulung umfasste einige Unterrichtsstunden, damit die Mitarbeiter ein besseres Verständnis der Black Rock Grill-Technologie bekamen, aber der beste und unterhaltsamste Teil sind die Probeläufe, an denen die Hotelgäste beteiligt waren und die sie durchführten Wir haben Spaß. Es war toll, die Reaktionen der Hotelgäste zu sehen und den Mitarbeitern dabei zu helfen, sich mit der Verwendung der Produkte vertraut zu machen.
Die Mitarbeiter fanden den Black Rock Grill einfach zu bedienen und erkannten sofort die Vorteile, die er bieten würde. F&B-Manager Lindon Lovell sagte: „Das Konzept würde den Servicedruck während unserer geschäftigen Saison verringern, in der wir sowohl im Ocean Point Hotel als auch im Maho Beach über 1500 Gäste haben.“ Mit dem von Black Rock Grill bereitgestellten Schulungskit kann ich meine Mitarbeiter umfassend schulen und BRG-bewusst machen und sie zwischen den Restaurants wechseln, um den Fluss und die Nachfrage zu unterstützen“
Great Bay Beach Resort & Great Black Rock Grill Waterfront Restaurant
Das Waterfront Restaurant im The Great Bay Beach Hotel ist ein herrlicher Ort. Das glitzernde, kristallklare Karibische Meer plätschert über die Ufermauer und versprüht sanft einen feinen, kühlen Nebel über den Resortgästen. „Es ist eine willkommene kühle Dusche an einem heißen, glühend heißen Nachmittag.“ .
Der Beitrag Was geschah, als die Sonesta Hotel Group Black Rock Grill zur Speisekarte hinzufügte? erschien zuerst auf Black Rock Grill.