Alle Restaurantbesitzer möchten Gewinne erwirtschaften. Allerdings sind die Geschäftskosten ein herausfordernder Faktor, da sie die Marge immer zu schmälern scheinen. Restaurantbesitzer versuchen ständig, die Zahlen aufzuschlüsseln, um Möglichkeiten zur Kostenkontrolle zu finden, z. B. durch Arbeitszeitverkürzungen oder eine Neugestaltung der Speisekarte, aber es scheint immer etwas anderes zu geben, das das Ergebnis verändert und sich auf die Gewinnspanne auswirkt. Das können Rohstoffpreise, eine hohe Mitarbeiterfluktuation oder Preiskämpfe mit Ihrem Konkurrenten sein. Wie können Sie also die Gewinnmargen von Restaurants verbessern?
- Es ist ein wirklich einzigartiges Konzept, das mehr Kunden anziehen wird
- Köstliche Mahlzeiten – keine Rückgabe von Mahlzeiten, da die Mahlzeiten zur eigenen Zufriedenheit des Kunden zubereitet werden
- Reduzierte Küchenpersonalkosten
- Mehr Wiederholungsbesuche von Kunden
- Der Vorsprung gegenüber Ihrem Konkurrenten
- Entlastet die Küche, sodass Sie Ihre Mahlzeiten schneller fertigstellen können
- Mehr Tischdrehung
- Erhöhen Sie Premiumpreise für verbesserte Lebensmittelgewinnspannen
- Verbesserte Bruttogewinne
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