Receta de Bibimbap

Arroz mixto coreano con carne y verduras

Tiempo de preparación - 30 minutos

Dificultad - Mediana

Carne picada	100g	Salsa de soja	1 cucharada
Aceite de sésamo	1 cucharada	Azúcar	1 cucharadita
Ajo picado	1/4 cucharadita	Espinacas	250g
Brotes de soja	350g	Seta shiitake	100g
Zanahorias	1 pequeño	Sal marina fina	1/2 cucharadita
Arroz al vapor	3 porciones	Huevos	3/4
Algas marinas sazonadas coreanas, trituradas	3 porciones	Gochujang	2 cucharadas
Agua	1 cucharada	Semillas de sésamo tostadas	1 cucharada
Vinagre	1 cucharada	Ajo picado	1 cucharada

Coloque el tazón de piedra Dolsot Black Rock Grill en el horno y póngalo a 180c / 356F durante 45 minutos O en la hornilla durante 5-10 minutos
Mezcle la carne picada con la salsa de carne mencionada anteriormente. Marine la carne durante unos 30 minutos mientras trabaja con otros ingredientes para realzar el sabor.
Agregue un poco de aceite de cocina en un wok y cocine la carne a fuego medio-alto a alto. Se necesitan entre 3 y 5 minutos para cocinarlo completamente.
Mezcle los ingredientes de la salsa Bibimbap en un tazón pequeño para servir.
Cocine ligeramente las verduras por separado en un wok y luego coloque cada elemento en un plato pequeño.
Freír los huevos
Retire el recipiente de piedra del horno con los guantes para horno resistentes al calor Black Rock Grill y siéntese sobre la tabla de madera.
Agregue un poco de aceite de sésamo y cubra el interior del recipiente. El aceite comenzará a crepitar y luego podrás agregar el arroz y otros ingredientes frescos y servir
Se puede agregar salsa Bibimbap según sea necesario