Text on a dark background reads: What is the Black Rock Grill dining experience? Taking live dining to the next level. The background features a textured stone slab and partial view of food dishes.

La clave para un restaurante exitoso

Dejar que los clientes tomen el control de su comida

Probablemente te hayas topado con el concepto de cocina con piedras calientes en tus viajes. Aquí respondemos a todas sus preguntas sobre el fenómeno de las comidas con rocas calientes.

¿Cuál es el concepto de Black Rock Grill?

El sistema de comedor Black Rock Grill se desarrolló en Gran Bretaña en 2005 para su uso en restaurantes y en el hogar. La comida se cocina a alta temperatura sobre una roca volcánica que a su vez se ha calentado a 440 grados C/824 grados F en un horno especialmente diseñado y construido específicamente. Nuestros diseños y técnicas de construcción garantizan que todos nuestros equipos sean "aptos para su propósito" y estén certificados como seguros para los alimentos tanto para los clientes como para los empleados. La comida se entrega en la mesa a los pocos minutos de realizar el pedido, se mantiene caliente durante toda la comida y se cocina exactamente como le gusta al cliente. Cientos de operadores de restaurantes como usted han descubierto que Black Rock Grill es un concepto gastronómico rentable que puede diferenciar su restaurante de sus competidores.

Una forma más saludable de comer

Cocinar en una parrilla Black Rock no solo es divertido, es una forma más saludable de cocinar porque no utiliza grasas ni aceites. Esto es perfecto para cualquiera que siga la dieta Paleo, así que ¿por qué no promocionarlo en su restaurante?

Hay muchas otras recetas saludables que se pueden cocinar en la roca, como brochetas de verduras, champiñones rellenos o pimientos.

Juicy slices of steak are sizzling on a hot stone slab, showcasing a perfect medium-rare doneness with a browned crust. In the background, there are green vegetables, likely beans or asparagus, next to a small bowl of white sauce.

Ofrecer una experiencia gastronómica

Brindar a los clientes una experiencia es la clave del éxito

Hoy en día hay muchísimos restaurantes que ofrecen lo mismo: buena comida a un precio superior. Pero lo que los clientes realmente quieren es una experiencia además de buena comida. El concepto Black Rock Grill ofrece ambas cosas, lo que ha demostrado ser un éxito entre los comensales de todo el mundo y muchos restaurantes han visto un aumento en el número de clientes que regresan una y otra vez.

Promover una alimentación saludable

Black Rock Grill no utiliza grasas ni aceites para cocinar

¿Quién dice que la buena comida no puede ser saludable? La roca caliente no utiliza aceites ni grasas para cocinar, sino que mantiene todos los jugos naturales de la carne, lo que no solo hace que tenga un sabor superior a cualquier otra forma de cocción, sino que también te brinda la oportunidad de promocionarte como un experto en salud. -restaurante consciente. Black Rock Grill no se trata solo de carne, también hay muchas opciones para vegetarianos que podrían abrirle un nuevo mercado. Hay tantas posibilidades cuando se trata de comidas con piedras calientes, háblenos sobre cómo podría funcionar el concepto en su restaurante.

A stone platter with cooked shrimp, seared scallops, a grilled steak garnished with lemon slices, and a sprinkle of sea salt. Nearby are two glasses of red wine and a salad bowl with mixed greens.

Modern restaurant interior with wooden furniture, gray tiled floor, and red and white walls. Hanging light fixtures and greenery enhance the space. Large windows on the right offer a view of an outdoor seating area and trees.

Reconceptualiza tu menú

Black Rock Grill transformará su negocio

Eche un vistazo a su menú y probablemente verá lo mismo que ofrecen todos los demás restaurantes. Éste es un entorno competitivo y sólo los más fuertes sobrevivirán. Puede agregar Black Rock Grill al menú actual o renovar su menú y servir solo Black Rock Grill. Este concepto funciona muy bien en nuevos restaurantes, pubs y bistros.

Salud y seguridad probadas

La seguridad del cliente es nuestra prioridad número 1

La salud y seguridad de cualquier persona que utilice Black Rock Grill es una prioridad para nosotros. Nos hemos asegurado de que todos nuestros hornos y productos sean sometidos a pruebas de seguridad y hemos proporcionado materiales para ayudarle a mantener a sus clientes a salvo de la roca caliente.

Three women are seated at a dining table, each with plates of food. The woman in the foreground is holding utensils and preparing to eat, while steam rises from her dish. The setting appears warm and festive.

Cómo solicitar su configuración de Black Rock Grill

Sabe que Black Rock Grill ha cambiado la perspectiva de muchos restaurantes, pubs, bistros y bares en todo el mundo y que el concepto es la mejor manera de Destaca entre tus competidores. Esperamos que ahora esté tan entusiasmado con el concepto de bistec a la piedra como nosotros y que tenga muchas ideas sobre cómo funcionará Black Rock Grill en su restaurante. Ahora el siguiente paso es verificar nuestras configuraciones completas en nuestro sitio web, botón de enlace a continuación, luego ponerse en contacto con nosotros y lo ayudaremos a determinar qué configuración es mejor para su negocio y lo guiaremos hasta la entrega y cómo. pagar.

Vea nuestra configuración completa para restaurantes
Financiamiento de arrendamiento disponible: obtenga más información

Creado para la industria

Cuatrosistemas bellamente diseñados para profesionales

A woman wearing a black apron is smiling in a restaurant. In the foreground, there are dishes of sauce, a plate of grilled steak with vegetables, and glasses of white wine. People are sitting at tables in the background.

MATERIAL DE MARKETING INCLUIDO EN LA CONFIGURACIÓN

Cuando compras un sistema Black Rock Grill, podrás utilizar la marca en tu restaurante. También se incluyen materiales de marketing....

A sizzling steak topped with onion rings is served on a hot stone, accompanied by a knife. Condiments and sauces are arranged in a tray behind the steak on a wooden table, along with a small salad bowl.

UN PRODUCTO DE ALTA CALIDAD QUE DURARÁ

Todos nuestros hornos y productos han sido probados para garantizar que cumplan con los más altos estándares. Todo ha sido probado en materia de salud y seguridad y...

Chef in a white coat and hat uses a long-handled spatula to check a large oven.

FÁCIL DE USAR

Cuando solicita un sistema para su restaurante, le proporcionamos videos de capacitación para su personal y evaluaciones de riesgos. Black Rock Grill es muy fácil de usar, su personal se adaptará en poco tiempo.

A skewer with grilled vegetables including cherry tomatoes, zucchini, yellow bell peppers, and asparagus, along with pieces of cheese, placed on a black stone serving platter.

UNA GAMA DE RECETAS PARA ATRAER A LOS CLIENTES

Black Rock Grill es mucho más que bistec: puede ofrecer una variedad de recetas a sus clientes que incluyen hamburguesas, pescado, pollo y opciones vegetarianas como champiñones rellenos o brochetas de verduras.