Piedra para pizza de arcilla XL Biscotto – 50x50x2cm | Hecha a mano en Nápoles - Cumple con la normativa napolitana

Diseñada para resultados profesionales – Compatible con Effeuno P150H, P150HA y más

Esta piedra Biscotto extragrande (50x50x2cm) está hecha a mano en Nápoles con arcilla 100 % natural. Perfectamente adecuada para Effeuno P150H, P150HA y otros hornos de pizza grandes, esta piedra es la opción ideal para conseguir auténticas pizzas al estilo napolitano con una corteza crujiente y aireada y un interior tierno.

🔥 Ideal para hornos más grandes y pizzaiolos artesanales

✅ Ajuste perfecto para Effeuno P150H / P150HA y más

Compatible con:

• Effeuno P150H

• Effeuno P150HA
  

• Hornos de leña, gas o eléctricos fabricados a medida

• Hornos domésticos más grandes que admitan una piedra de 50 cm

¿Necesita un ajuste a medida? Esta piedra Biscotto se puede cortar a medida bajo su propia responsabilidad. Consulte a continuación. No ofrecemos servicio de corte.

✂️ Corte a medida (bajo riesgo del usuario)

Si su horno requiere un tamaño ligeramente menor, esta piedra Biscotto puede reducirse cuidadosamente utilizando:

• Una amoladora angular con disco para cortar piedra (recomendado)

• Una sierra circular equipada con disco para mampostería

Tenga extremo cuidado al cortar: la arcilla Biscotto es delicada y no aceptamos devoluciones de piedras modificadas por el usuario.

📏 Dimensiones y peso

• Tamaño (métrico): 50 cm x 50 cm x 2 cm

• Tamaño (pulgadas): 19,7" x 19,7" x 0,8"

• Peso: 8 kg / 17,6 lbs

Asegúrese de que su horno pueda admitir el tamaño o considere recortarla con cuidado.⚠️ Tenga en cuenta que, al estar hechas a mano individualmente, pueden producirse ligeras variaciones de unos pocos milímetros en tamaño y forma. Esto es normal y forma parte del proceso artesanal.

¿Por qué Biscotto?

• Hecha a mano con arcilla 100 % natural en Nápoles

• Proporciona un equilibrio térmico y control de la humedad superiores

• Evita que la base se queme

• Consigue siempre cortezas tiernas y aireadas al estilo napolitano

• Una mejora probada respecto a las piedras de cordierita o acero

🇮🇹 Auténtica artesanía napolitana

Nuestras piedras no se fabrican en serie. Se moldean y cuecen a mano en pequeños lotes en Nápoles, lo que garantiza que cada una cumpla los altos estándares de los artesanos pizzeros italianos.

«Si quieres una auténtica corteza napolitana, necesitas una auténtica piedra napolitana».

📦 ¿Qué incluye?

• 1 piedra de pizza de arcilla Biscotto 

• Instrucciones de uso y cuidado

🇬🇧 Envíos e información internacional

• 📦 Solo disponible en nuestro almacén del Reino Unido

• 🇬🇧 Pedidos en el Reino Unido: se aplican las tarifas de envío nacional estándar

• 🌍 Los envíos internacionales están disponibles, pero se aplicarán tarifas internacionales al finalizar la compra

Tenga en cuenta que los aranceles aduaneros y los impuestos de importación no están incluidos en el total de su pedido. Estos cargos (si corresponde) deben ser abonados por el cliente una vez que el artículo llegue al país de destino.

📩 ¿Tiene alguna pregunta? Estamos aquí para ayudarle

¿Tiene alguna pregunta sobre el ajuste, consejos para hornear o envíos internacionales?
Envíenos un correo electrónico a: ukshop@blackrockgrill.com
Con gusto le ayudaremos.

🧑🍳 Instrucciones de uso:
La piedra tiene una cara superior y una inferior. La cara superior es la más lisa, mientras que la inferior puede ser algo rugosa.
El proceso de curado consiste en colocar la piedra en el horno y hornear a media potencia durante 60 minutos. A continuación, deje que la piedra se enfríe lentamente hasta alcanzar la temperatura ambiente antes de realizar un segundo curado, esta vez a máxima potencia, durante 60 minutos. Después de esto, la piedra Biscotto estará curada y lista para usar. Nota: El curado puede generar humo dentro del horno, lo cual es bastante normal; simplemente abra la puerta del horno para dejar salir el humo. 

🧼 Cuidado y limpieza:
No utilice agua y jabón. Para limpiarla, simplemente cepille la piedra caliente con unCepillo de alambre de latón para pizza. Evite los cepillos de alambre de acero, ya que son demasiado duros para la piedra. El polvo fino puede eliminarse con un paño ligeramente húmedo cuando la piedra esté fría.

⚠️ Tenga en cuenta: Cada piedra Biscotto es única y está hecha a mano, por lo que es posible que observe pliegues, arrugas, restos de paja, arena y muchas otras imperfecciones en la piedra de arcilla. Esto es lo habitual en el sector. El fabricante no aceptará cambios ni sustituciones de piedras que presenten daños menores ocurridos de forma natural durante la fabricación. Dado que estas piedras se hacen a mano, se secan al aire y luego se secan en el horno, con frecuencia presentan imperfecciones y grietas o pliegues en los bordes. Tales daños menores no alteran el rendimiento de la piedra ni del horno y, por lo tanto, no se consideran defectos. La piedra Biscotto no es una piedra tallada a la perfección
Debido a la fragilidad de la piedra, no ofrecemos ninguna garantía sobre las mismas. Esta es la práctica habitual del sector. Si su horno incluye una piedra rota o agrietada, debe ponerse en contacto con nosotros de inmediato.