| Servicio | Mensajero | |
| Artículos livianos (menos de 1 kg) | 2-5 días laborables | Evri |
| Artículos de tamaño estándar (más de 1,5 kg) | Siguiente día laborable | DPD |
| Servicio pesado + tarimas | Servicio de paletas | Envío de paletas |
| En el extranjero | 3-14 días laborables, seleccione tarifas de operador en vivo al finalizar la compra | Varía según la selección |
La hermosa arcilla biscotto Effeuno está especialmente diseñada para el modelo de horno P134H, P134HA, pero también se puede usar en otros hornos para pizza si el tamaño es el adecuado. Está hecho a mano en Italia. El objetivo de los desarrolladores era crear la base de cocción perfecta a las altísimas temperaturas necesarias para una pizza napolitana (450 °C), garantizando una absoluta no toxicidad y seguridad para la salud, además de un peso muy reducido y un coste relativamente bajo. .
Debido a su tamaño y grosor, le recomendamos utilizarlo a una temperatura de 400c+. No es apto para hornos domésticos.
Tamaño: 400 mm x 344 mm x 30 mm. El tamaño puede variar (+/- 5 mm) según el suministro de la fuente.
Peso: 5,5 kg. El peso puede variar (+/- 500 g) según el suministro de la fuente
Beneficios de la piedra para hornear:
-Distribución uniforme del calor
-Absorbe humedad adicional para un horneado más crujiente
-Ayuda a mejorar el ascenso
Antes del primer uso
La piedra tiene un lado superior y un lado inferior. La parte superior tiene la superficie más lisa, mientras que la parte inferior puede ser algo rugosa.
El horneado se realiza colocando la piedra en el horno y horneándola a media potencia durante 60 minutos. Luego, deja que la piedra se enfríe lentamente a temperatura ambiente antes de darle un segundo quemado, pero ahora a máxima potencia, durante 60 minutos. Después de esto, la piedra Biscotta se quema y está lista para su uso. Nota: El quemado puede generar humo dentro del horno, esto es bastante normal, simplemente abra la puerta del horno para liberar el humo.
Limpieza y mantenimiento
No utilice agua y jabón. Para limpiar, simplemente cepille la piedra caliente con un cepillo de alambre de latón para pizza. Evite el cepillo de alambre de acero ya que es demasiado duro contra la piedra. El polvo fino se puede eliminar con un paño ligeramente húmedo cuando la piedra está fría.
La piedra biscotto no es una piedra perfectamente tallada
Debido a su naturaleza frágil de la piedra, no ofrecemos ninguna garantía sobre las piedras. Esta es una práctica estándar de la industria. Si su estufa viene con una piedra rota o agrietada, debe comunicarse con nosotros de inmediato.
Cada piedra de Biscotto es individual y está hecha a mano, por lo que puede esperar ver arrugas, heno y arena. y muchas otras imperfecciones en la arcilla. Esta es la norma de la industria. El fabricante no cambiará ni reemplazará piedras que tengan daños menores que se produzcan naturalmente durante la fabricación. Debido a que estas piedras están hechas a mano, se secan al aire y luego al horno, a menudo resultan en imperfecciones y grietas y arrugas a lo largo de los bordes. Estos daños menores no modifican el rendimiento de la piedra ni del horno y, por tanto, no se consideran un defecto.