Fout 1: De oven niet voorverwarmen
Verwarm de oven altijd minimaal 30 minuten voor om ervoor te zorgen dat de steen en de ovenkamer de volledige temperatuur bereiken.
Fout 2: Het verkeerde steenoppervlak gebruiken
Gebruik het meegeleverde biscotto-steenoppervlak om knapperige, geblazen korsten te krijgen.
Fout 3: De oven te vol laden
Bak niet te veel producten tegelijk om ongelijkmatige garing te voorkomen.
Fout 4: Geen aandacht besteden aan temperatuurregeling
Beide ovenmodellen bieden onafhankelijke boven-/ondersteunregeling. Pas deze aan op het pizzasoort of de toppings.
Fout 5: Verkeerd deeg of verkeerde ingrediënten gebruiken
Hoogwaardig eiwitmeel en een goede rijtijd zijn essentieel voor authentieke Napolitaanse pizza.
Fout 6: Onvoldoende reiniging en onderhoud
Veeg roestvrij staal af, laat geen water op de steen komen en voer regelmatig onderhoud uit.
Fout 7: De mogelijkheden van uw oven niet begrijpen
Ken het verschil tussen de hogere ovenkamer van de Nettuno en de ondiepe ovenkamer van de Voyager Twin voor het beste resultaat.
Ontdek Macte-ovens>
