Geen grapje - het is een feit.
Is het dus tijd om te kijken naar het herconcepteren en samenstellen van een menu dat zoveel efficiënter zal zijn en ook meer klantbezoeken en winstgevendheid zal genereren?
Dit is de reden waarom ons Black Rock Grill - Hot Stone kookconcept zo winstgevend is voor restauranteigenaren.
Neem even de tijd om erover na te denken. 80% van uw voedselverkoop komt uit 16% van uw menu. Hoeveel voedselverspilling creëer jij? Hoeveel extra werk stapelt u op voor het keukenpersoneel? Hoeveel contant geld heeft u in voorraad dat wacht tot het niet meer actueel is?
Tijd om je menu opnieuw op te bouwen?
FEIT - Uit onze gegevens blijkt dat koken op hete steen en op tafel koken op de zwarte steengrill de TOP 10% menustatus bereikt. (bron Black Rock Grill-klantenenquête)
Voordat ze uw heerlijke eten en drinken proeven, eten gasten eerst met hun ogen, dus zorg ervoor dat uw menu hun eetlust opwekt. De steakstones-menubouwer van Black Rock Grill houdt rekening met psychologie om uw gasten te sturen naar gerechten met hoge winstmarges, met volop inspiratie voor nieuwe culinaire creaties. Door de introductie van koken op hete rotsen wordt uw menu in een handomdraai vernieuwd.
Black Rock Grill is een concept dat ervoor zorgt dat uw klanten terugkomen voor meer en nieuwe klanten binnenhaalt.
Het concept is heel eenvoudig: de stenen worden opgeslagen en verwarmd in een van onze 440°C/820°F steenovens.De hete stenen worden naar de tafel gebracht zodat de klant ze kan gebruiken kook hun biefstuk op de steen. Duidelijk.
Koken op tafel is een WOW-factor, het theater dat het genereert is overal op sociale media te zien, omdat gasten niet kunnen wachten om hun ervaringen met hun vrienden en familie te delen. Hun berichten zullen er ook voor zorgen dat uw locatie meer bekendheid krijgt op websites met restaurantrecensies, Google en andere zoekmachines - En die gratis marketing is precies wat u nodig heeft om uw ranking te verbeteren.
Restauranteigenaren hebben het Black Rock Grill-concept omschreven als een ‘merk in een doos’, omdat je alles krijgt wat je nodig hebt, inclusief marketingmateriaal, posters, advies en ondersteuning. Als je denkt dat Black Rock Grill de juiste keuze is, praat dan vandaag nog met ons team!
Meer informatie - Het concept