Wat zijn de voordelen van koken op hete stenen?

Black Rock Grill Steakstenen voor het koken op hete stenen worden gebruikt voor het bereiden van biefstuk, vis, kip, groenten en andere heerlijke maaltijden. De rotsen lijken sterk op de stenen en rotsen die worden gebruikt bij de eeuwenoude techniek van koken met hete stenen, de oudst bekende kooktechniek.

Het principe van koken op hete steen is heel eenvoudig: de steen wordt in een speciale oven verwarmd tot 440 graden Celsius en op een schaal aan het diner gepresenteerd. Het eten wordt toegevoegd en het diner kan het eten naar eigen voorkeur bereiden, wat geweldig is voor eten zoals steaks, omdat iedereen het lekker vindt dat het op een andere manier wordt bereid. Elke maaltijd is warm tot de laatste hap! Het is een unieke eetervaring. Ons assortiment professionele steenovens kunt u HIER

Het koken op een steaksteen heeft veel voordelen. Het is bijvoorbeeld een gezondere manier van koken omdat er geen vetten of oliën worden gebruikt – ideaal voor iedereen die een Paleo- of Keto-dieet volgt.

Black Rock Grill steakstenen worden verwarmd tot een hoge temperatuur van 440°C/824F. Dit geeft een kooktijd van 45 minuten aan tafel. Door de samenstelling van de steak op de steenoven kan deze zeer goed een constante temperatuur behouden en daardoor vlees en vis op een zeer hoog niveau bereiden. In tegenstelling tot meer geavanceerde kookmethodes verbranden steakstenen het voedsel niet en zorgen ervoor dat het voedsel overal gelijkmatig wordt gekookt, waardoor het risico op voedselvergiftiging door onvoldoende gekookte delen van het voedsel wordt verminderd. Bovendien vereist het koken met steakstenen absoluut geen vet of olie, waardoor het een veel gezonder alternatief is dan vrijwel elke andere beschikbare kookmethode.