Gestoomde zalmfilet in een aluminiumfoliepakketje

Voor de liefhebbers van zeevruchten

Voor 2 personen

Voorbereidingstijd - 30 minuten

Moeilijkheid - Gemakkelijk

Ingrediënten

			1
Zalmfilet	2	Cherrytomaatjes en lente-ui	2
Citroen	1	Klein bosje asperges	1
Teentje knoflook	1	Salade	1 zak
Jasaardappel	2	Zure room en besprenkeling met vers gehakte bieslook	150g

Instructies

Prachtig gestoomde zalmfilet in een pakje. Sissend heet tot de laatste hap! Er kan een breed scala aan smaakmakers in het pakket worden gebruikt, dus ga aan de slag!

Volg onze stappen om deze heerlijke maaltijd te bereiden met behulp van de hete steen.

1. Verwarm de steen in de oven of op de kookplaat of onder de grill. (raadpleeg de verwarmingsinstructies van de Black Rock Grill die in de doos bij het product zijn meegeleverd)

3. Kook de aardappelen in de schil gedurende 30 minuten in de oven op 190 graden Celsius, zorg ervoor dat je er gaatjes in prikt.

2. Leg de zalmfilet op een stuk aluminiumfolie met de velkant naar beneden. Als je verse bananenbladeren kunt bemachtigen, gebruik dan deze, een nog betere presentatie.

3. Snijd de citroen, kerstomaatjes, knoflook en lente-ui in plakjes en leg deze op de zalmfilet. Breng op smaak met peper en zout en vouw het aluminiumfolie rond de zalmfilet tot een pakketje. Steek een houten kebabstokje door de folie om het stevig te houden.

4. Zodra de steen op temperatuur is, plaats je het foliepakket op de steen, serveer je gepofte aardappel met een lepel zure room en een beetje vers gesneden bieslook. Asperges kunnen op de steen worden gelegd om te koken als je klaar bent om aan tafel te serveren .

5. Open na 5 minuten het foliepakket en de zalm is klaar om van te genieten! Je kunt de zalm in de folie van de steen eten. De zalm zal niet gaar worden omdat de steen voortdurend afkoelt.

Koop hier je Black Rock Grill Hot Stone>