Gestoomde zalmfilet in een aluminiumfoliepakketje

Voor de liefhebbers van zeevruchten

Voor 2 personen

Voorbereidingstijd - 30 minuten

Moeilijkheidsgraad - Eenvoudig

Ingrediënten

			1
Zalmfilet	2	Cherrytomaatjes en bosui	2
Citroen	1	Klein bosje asperges	1
Teentje knoflook	1	Salade	1 zak
Gepofte aardappel	2	Zure room en een snufje versgehakte bieslook	150 gram

Instructies

Prachtig gestoomde zalmfilet in een pakketje. Sissend heet tot de laatste hap! Er kan een breed scala aan kruiden in het pakketje worden gebruikt, dus ga aan de slag!

Volg onze stappen om deze heerlijke maaltijd te bereiden met behulp van de hete steen.

1. Verwarm de steen in de oven, op het fornuis of onder de grill. (raadpleeg de verwarmingsinstructies van uw Black Rock Grill die in de doos bij het product zijn meegeleverd)

3. Bak de gepofte aardappelen 30 minuten in de oven op 190 graden Celsius. Zorg ervoor dat je er gaatjes in prikt.

2. Leg de zalmfilet op een stuk aluminiumfolie met de velkant naar beneden. Als je verse bananenbladeren kunt krijgen, gebruik deze dan in plaats daarvan, het is een nog betere presentatie.

3. Snijd de citroen, cherrytomaatjes, knoflook en bosui in plakjes en leg deze op de zalmfilet. Breng op smaak met zout en peper en vouw de aluminiumfolie om de zalmfilet heen tot een pakketje. Steek een houten kebabprikker door de folie om hem vast te zetten.

4. Zodra de steen op temperatuur is, legt u het aluminiumfoliepakketje op de steen. Serveer de gepofte aardappelen met een lepel zure room en een snufje verse bieslook. U kunt de asperges op de steen leggen om te koken wanneer u ze aan tafel serveert.

5. Na 5 minuten open je het foliepakketje en is de zalm klaar om te eten! Je kunt de zalm in de folie van de rots eten, het zal niet te gaar worden omdat de rots continu afkoelt.

Koop je Black Rock Grill Hot Stone hier>