Die Umrüstung Ihres Gasgrills auf Lavasteine ist nicht nur einfach, sondern bringt Ihrem Koch auch große Vorteile.
Die meisten modernen Gasgrills verfügen mittlerweile über Metallbarrieren, die über den „Heizzelten“ der Gasbrenner sitzen, bei denen es sich um abgewinkelte Metallbleche handelt, um jegliches Fett aufzufangen. Wenn diese nicht sehr regelmäßig gereinigt werden, sammelt sich Fett an und es kommt zu großen Ausbrüchen. Bei richtiger Reinigung und Anwendung verringert sich das Aufflackern, aber wenn Sie ein Grillkönig sind, werden Sie auch den Geschmacksverlust bemerken!
Es gibt nur sehr wenige Gasgrills auf dem Markt, die mit Lavasteinen verkauft werden, und solche, die ziemlich teuer sind. Aber es gibt eine Lösung, die ganz einfach ist.
Alles, was Sie brauchen, ist ein Metallregal, das in Ihrem Gasgrill direkt über den Gasbrennern platziert wird, und einige Black Rock Grill Lava Rocks.
Erkundigen Sie sich zunächst bei den Grillherstellern, ob sie eine Ablage für Ihr Modell anbieten können. Wenn nicht, müssen Sie die Fläche ausmessen und Ihre eigene ganz einfach online beschaffen.
Das Ausmessen ist entscheidend. Sie müssen sicherstellen, dass der neue Metallgrillrost auf die Regalhalterungen passt, auf denen die „Wärmezelte“ stehen. Möglicherweise finden Sie die perfekte Größe bei einem Online-Händler für weniger als 20 £ / 30 $, oder es gibt Einzelhändler, die individuelle Größen für die spezielleren BBQ-Grills anbieten.
Sie müssen die Wärmezelte entfernen und diese behalten, für den Fall, dass Sie eines Tages wieder umbauen oder den BBQ-Grill weiterverkaufen möchten. Bevor Sie auf Lavasteine umsteigen, sollten Sie außerdem bedenken, dass dadurch Ihre Herstellergarantie erlöschen kann. Platzieren Sie den neuen Metallgrillrost im Inneren des BBQ-Grills auf den Halterungen und legen Sie eine Schicht Lavasteine darauf, um sicherzustellen, dass diese gleichmäßig verteilt sind. Stellen Sie sicher, dass noch Luft durchströmen kann, aber decken Sie die Brenner ab, um sie vor Fetttropfen zu schützen.
Hier ist ein kleines Anleitungsvideo: YOUTUBE>
Das Reinigen des Lavasteins ist so einfach. Nach ein paar Kochvorgängen fangen die Lavasteine Fett und Fett auf. Einfache Schritte zur Reinigung:
- Lassen Sie den Grill abkühlen
- Drehen Sie die Lavasteine um, sodass die Fettseite nach unten zeigt
-Legen Sie etwas Aluminium-Zinnfolie auf den Grillrost, um die Hitze zu speichern, und schließen Sie dann den Grill
-Schalten Sie den Grill auf höchste Stufe und lassen Sie ihn 30 Minuten lang stehen. Öffnen Sie während dieser Zeit nicht den Motorhaubendeckel. Möglicherweise sehen Sie etwas Rauch, aber das ist normal und zeigt, dass es funktioniert
- Lassen Sie den BBQ-Grill abkühlen und überprüfen Sie die Lavasteine. Wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf.
Lava Rocks halten zwischen 6 und 12 Monaten, je nachdem, wie oft Sie den Grill verwenden.
Lavasteine für Gasgrills bieten große Vorteile:
- Aufflackern reduzieren
-Gleichmäßige Wärmeverteilung
-Gesund, da kein Öl oder Fett benötigt wird
-Verbessern Sie die Hitze des Kochs
– Beseitigt unangenehme Gerüche
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