Biefstuk koken is een kunstvorm. Het vereist geduld, vaardigheid en veel oefening.
Helaas zijn de meeste thuiskoks te ongeduldig om te wachten op perfecte steaks. Dus gooien ze ze op de grill voordat ze goed gaar zijn.
Ze koken de steaks te gaar en verpesten ze voor altijd.
Of ze gooien ze zonder olie op de kookplaat en zetten het vuur hoog genoeg om het oppervlak te verschroeien, maar laag genoeg om te voorkomen dat de biefstuk doorkookt.
Hoe dan ook, ze eindigen met droge, taaie steaks.
Er moet een betere manier zijn.
Maar wat is het?
Nou, hier is het geheim:
Gebruik een Black Rock Grill Steak Stone!
Als je een liefhebber bent van biefstuk, dan heb je waarschijnlijk wel eens gehoord van koken op een steaksteen. De beste steakstenen zijn gemaakt van lavasteen en zijn ontworpen om jou te helpen de perfecte steak te bereiden. Bij correct gebruik kunnen steakstenen u helpen een perfect gebakken steak te verkrijgen die sappig en vol van smaak is. Bovendien kunnen steakstenen u ook helpen voorkomen dat uw biefstuk te gaar wordt, wat kan leiden tot een droog en taai stuk vlees.
Koken op steakstenen
Steakstenen zijn een geweldige manier om biefstuk te bereiden. Ze zorgen voor een gelijkmatige warmte en helpen de smaak van het vlees vast te houden. Bij het koken met steakstenen is het belangrijk ervoor te zorgen dat de stenen gelijkmatig verhit worden.
Afhankelijk van de warmtebron die je thuis tot je beschikking hebt, zijn er verschillende manieren om de steen te verwarmen. Plaats de steen direct op een gas- of elektrisch fornuis op vol vuur gedurende 40-50 minuten. Of plaats de steen onder uw grill of grill op de bovenste plank, dicht bij het verwarmingselement op vol vuur gedurende 40-50 minuten. Als u een oven gebruikt, stelt u de temperatuur in op 280 graden Celsius en hoger. Als uw oven de 280 C of hoger niet bereikt, zal de steen niet de vereiste temperatuur bereiken om te sissen! Barbecues en pizza-ovens kunnen ook worden gebruikt. De temperatuur moet boven de 280 C zijn of u kunt de stenen in een professionele Black Rock Grill hetesteenoven plaatsen. Deze ovens zijn ontworpen en vervaardigd voor professioneel gebruik en gebruik in restaurants en kunnen maximaal 108 stenen bevatten. in één keer, hoewel we veel thuisgebruikers hebben die in de ovens investeren als ze fan zijn van grillen.
Om te controleren of je steen heet genoeg is, laat je een theelepel water in het midden van de steen vallen. Het zal vrijwel onmiddellijk verdampen als het warm genoeg is. Als het een paar seconden borrelt, moet het verder worden verwarmd.
Zodra de stenen zijn verwarmd, heb je een aantal mogelijkheden om ze aan tafel te serveren. U kunt de biefstuk in plakjes snijden en op een zijbord serveren en dan een paar plakjes biefstuk tegelijk op de hete steen leggen, zoals bij fondue-koken, of u kunt het hele stuk biefstuk op het midden van de steen leggen en Snijd vervolgens hapklare stukjes biefstuk af en kook naar wens. Hoe dan ook, de biefstuk is binnen enkele seconden klaar om te eten! Tot in de perfectie bereid en sissend heet. Zelfs bijgerechten kunnen op de steen warm worden gehouden, zodat elke mond even heet is als de vorige.
Ze helpen je een perfecte steak te krijgen
Steakstenen zijn een geweldige manier om een perfecte steak te krijgen. Ze helpen je de biefstuk gelijkmatig te garen en voorkomen dat deze uitdroogt. Ze maken het ook gemakkelijk om een mooie char op de biefstuk te krijgen. De steen kookt ongeveer 20-30 minuten aan tafel als hij wordt verwarmd tot ongeveer 300 graden Celsius. Bij verhitting in een professionele Black Rock Grill-oven heb je een kooktijd van 45 minuten en dan worden de stenen verwarmd tot 440 graden Celsius.
Biefstukstenen zijn een geweldige manier om biefstuk te bereiden, en ze hebben veel voordelen. Ze zijn gemakkelijk te gebruiken en helpen u bij het beheersen van de porties. Biefstukstenen helpen de warmte gelijkmatig over de biefstuk te verdelen, wat resulteert in malse, smaakvolle stukken rundvlees. Dit zorgt er niet alleen voor dat de biefstuk heerlijk smaakt, maar het maakt het ook gemakkelijker om te snijden. Bovendien kunnen ze worden gebruikt bij zeevruchten, gevogelte en groenten. Biefstukstenen zijn ook een gezonde manier om biefstuk te bereiden, omdat ze geen extra vet of calorieën toevoegen. Bij het kookproces wordt geen olie of vet gebruikt.
We hebben een grote verscheidenheid aan kookstenen die bij uw behoeften en budget passen. Omdat er zoveel opties beschikbaar zijn, zijn we ervan overtuigd dat u iets zult vinden dat bij u past. Blader dus eens door onze collectie en vind de perfecte steakkooksteen gemaakt van natuurlijke lavasteen.