Originele Effeuno roestvrijstalen pizza- en deegbereidingsplank (60 cm)
Til je deegbereiding naar een professioneel niveau met de officiële roestvrijstalen Effeuno pizza- en deegbereidingsplank. Deze robuuste werkplaat is vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal voor levensmiddelen en is het ultieme accessoire voor liefhebbers en professionele pizzabakkers die hoge kwaliteit en uitstekende prestaties eisen.
We weten dat een perfecte pizza al lang voordat hij de oven ingaat wordt bepaald. Standaard aanrechtbladen kunnen warm zijn, waardoor deeg met een hoge hydratatie plakt, terwijl traditionele houten planken na verloop van tijd bacteriën kunnen bevatten. Deze professionele roestvrijstalen plank biedt een groot, koel en uiterst hygiënisch oppervlak, zodat je je culinaire meesterwerken perfect kunt kneden, uitrekken en vormen.
Belangrijkste kenmerken en voordelen
- Origineel Effeuno-accessoire: Met trots gemaakt in Italië, met de hoogwaardige vakmanschap en uitstekende materialen waar Effeuno om bekendstaat.
- Perfect voor deegbewerking: Roestvrij staal blijft van nature koeler dan standaard aanrechtbladen, waardoor deeg met een hoge hydratatie, zoals Napolitaans pizzadeeg, delicate gebaksdeeg of ambachtelijk brooddeeg, tijdens de bereiding niet plakt.
- Dubbelgevouwen verankeringsontwerp: Slim ontworpen met een naar beneden gevouwen rand aan de voorzijde die zich aan de rand van je aanrechtblad klemt. Dit voorkomt dat de plank verschuift tijdens het intensief kneden of uitrollen, en zorgt voor absolute stabiliteit en veiligheid.
- Beschermt je aanrechtbladen: Werkt als een robuust schild en voorkomt krassen, meelresten en schade aan de oppervlakken in je keuken.
- Professioneel materiaal voor levensmiddelen: Vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal, met een uiterst duurzaam, roestbestendig en 100% voedselveilig oppervlak.
- Uiterst hygiënisch en eenvoudig te reinigen: In tegenstelling tot hout of poreuze steen neemt roestvrij staal geen geuren of bacteriën op. Veeg de plank eenvoudig af met warm zeepwater voor een snelle schoonmaak.
- Zeer veelzijdig: Hoewel deze grote plank van 60 cm is ontworpen voor Napolitaanse en Romeinse pizza's, is hij even geschikt voor het kneden van ambachtelijk brood, het uitrollen van verse pasta of het temperen van chocolade.
Productspecificaties
- Afmetingen: L: 60 cm x B: 47 cm x D: 0,15 cm
- Materiaal: Hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal voor levensmiddelen
- Ontwerp: Homogeen oppervlak met een stabiliserende dubbelgevouwen rand