Wir stellen vor: Die Macte Advanced Range: Präzision trifft Tradition

Bei Black Rock Grill sind wir stets auf der Suche nach der hochwertigsten Ausstattung, um Ihr Backerlebnis zu verbessern. Als führender britischer Pizzaofen-Händler wissen wir, dass ein zuverlässiger, hochtemperierter Indoor-Pizzaofen Ihre Küche komplett verändern kann. Deshalb freuen wir uns, die neuesten Ergänzungen unserer Macte-Produktreihe auf Lager zu haben und zu liefern: den Voyager Twin Advanced und den Nettuno Advanced.

Die neuen Modelle von Macte behalten das stilvolle, kompakte Edelstahldesign und die professionellen Materialien, für die diese Öfen bekannt sind, und sind gleichzeitig mit modernster Technologie ausgestattet. Tauchen wir ein in das, was die Advanced-Reihe so besonders macht und wie sie sich von den beliebten Standardmodellen, die wir so stolz führen, unterscheidet.

Innovative Technologie: Was ist neu an der Advanced-Reihe?

Das größte Upgrade der Macte Advanced-Reihe ist die Umwandlung in einen wirklich digitalen Pizzaofen. Macte hat dies durch die Einführung von digitalen PID-Reglern (Proportional-Integral-Derivativ) zusätzlich zu den standardmäßigen Fähigkeiten des Elektro-Pizzaofens erreicht.

Wie ein PID-Regler funktioniert:

Ein PID-Regler verwendet einen intelligenten Algorithmus, um die genaue Leistung zu berechnen, die zur Aufrechterhaltung einer perfekt stabilen Temperatur erforderlich ist und Schwankungen eliminiert. So funktioniert es:

• Proportional (Die Gegenwart): Passt die Leistung basierend auf der aktuellen Temperaturdifferenz an. Es wendet zunächst hohe Hitze an und reduziert dann die Leistung, wenn es das Ziel erreicht, um ein Überschießen zu vermeiden.
• Integral (Die Vergangenheit): Überprüft historische Daten, um anhaltende, langfristige Temperaturabfälle (wie ein kalter Raum, der den Ofen abkühlt) sanft zu korrigieren.
• Derivativ (Die Zukunft): Sagt Temperaturänderungen voraus. Wenn die Hitze zu schnell ansteigt, bremst er frühzeitig, um sicherzustellen, dass die Temperatur perfekt auf Ihr Ziel landet.

In der Praxis bedeutet dies eine unübertroffene Temperaturstabilität. Wenn Sie die Tür öffnen, um eine Pizza einzuschieben, antizipieren der PID und die Autoboost-Funktion von Macte sofort den Wärmeverlust. Durch unabhängiges Anpassen der oberen und unteren Heizelemente hält der Ofen eine perfekt stabile Wärmekurve aufrecht und gewährleistet wiederholbare Ergebnisse, Pizza für Pizza.

Die Advanced-Modelle wurden mit einem zusätzlichen Kühlventilator aufgerüstet, der die Sicherheit erhöht, indem er die Wärmeableitung um das Ofengehäuse reduziert und dazu beiträgt, die Lebensdauer der internen Komponenten des Ofens zu verlängern.

Diese neuen Modelle verfügen auch über eine zusätzliche Isolierschicht, die die Wärmeleistung unterstützt und dazu beiträgt, die überaus wichtige Energieeffizienz zu maximieren.

Schließlich, während die Standardmodelle bereits wunderschön gestaltet sind, bietet die Advanced-Reihe eine frische, moderne Ästhetik. Ihre eleganten Linien verbinden Form und Funktion nahtlos und machen diesen Ofen zum wahren Mittelpunkt Ihrer Küche.

Advanced vs. Standard: Welcher ist der richtige für Sie?

Mit der neuen Advanced-Reihe fragen Sie sich vielleicht, ob die manuellen Modelle obsolet sind. Absolut nicht! Die Standard-Macte-Öfen bleiben absolute Kraftpakete. Hier ist ein ehrlicher Blick auf beide Varianten, um Ihnen bei der Auswahl des besten Pizzaofens für Ihre Bedürfnisse zu helfen:

• Standardmodelle: Für den traditionellen Puristen. Wenn Sie das taktile Gefühl analoger Drehregler und das Backen nach Gefühl und Intuition bevorzugen, liefern diese kugelsicheren Öfen. Sie erreichen problemlos 500°C+ für eine makellose neapolitanische Pizza und bieten ein zutiefst befriedigendes, praktisches Backerlebnis.
• Advanced-Modelle: Für den Präzisionsbäcker. Wenn Sie eine exakte digitale Steuerung bei einer großen Anzahl von Pizzen benötigen, ist dieses Modell hervorragend geeignet. Die sofortige Wärmerückgewinnung und die digitalen Anzeigen garantieren wiederholbare Ergebnisse und geben Ihnen absolute Sicherheit während einer geschäftigen Backsession.

Kurz gesagt, der Advanced eignet sich besser für eine professionelle Küche, erreicht etwas höhere Temperaturen und verfügt über einen Autopilot-Thermostat, der die Ofentemperatur zwischen Backvorgängen mit hohem Volumen schneller reguliert als die Standardmodelle. Die Standardmodelle haben sich jedoch immer wieder als äußerst vielseitige Öfen erwiesen, die Pizzen, Brot und vieles mehr zubereiten können, was sie zu starken Anwärtern auf den insgesamt besten Pizzaofen für den Heimgebrauch macht.

Beide Öfen sind AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) zertifiziert. Das AVPN-Siegel ist die ultimative Garantie dafür, dass Sie mit einem wirklich authentischen Pizzaofen kochen. Es beweist, dass diese Macte-Öfen die unglaublich strengen, traditionellen Standards erfüllen, die für das Backen einer echten, authentischen neapolitanischen Pizza erforderlich sind. Wenn Sie einen Macte kaufen, investieren Sie in einen echten italienischen Pizzaofen, der von den Meistern in Neapel anerkannt ist. Für Großbritannien bereit mit 13A Plug & Play werden sie direkt an Ihre Tür von einem vertrauenswürdigen britischen Pizzaofenlieferanten geliefert.

Das Modell wählen: Voyager Twin Advanced vs. Nettuno Advanced

Beide Öfen verfügen über die neuen PID-Steuerungen, eine erstklassige Isolierung und den berühmten Biscotto Schamottstein, der es Ihnen ermöglicht, bei 510 °C zu kochen, ohne die Kruste zu verbrennen. Der Hauptunterschied liegt in der Höhe der Garkammer:

• Der Voyager Twin Advanced: Der kompakteste Ofen seiner Kategorie. Mit einer Garkammerhöhe von 9,5 cm ist er ein spezialisiertes, wärmespeicherndes Meisterwerk der Technik, das speziell für das makellose, schnelle Backen von Pizza entwickelt wurde.

• Der Nettuno Advanced: Der vielseitige Alleskönner. Mit einer höheren Garkammer von 17 cm kann der Nettuno nicht nur makellose Pizza backen, sondern diese zusätzliche Höhe bedeutet auch, dass er problemlos hochaufgehendes handwerkliches Brot, Focaccia, große Pfannenpizzen und sogar Panettone zubereiten kann!
  

Sind Sie bereit zu backen?

Bei Black Rock Grill sind wir hier, um Ihnen zu helfen, Ihr Pizzaspiel zu verbessern. Egal, ob Sie den taktilen Charme der manuellen Modelle oder die punktgenaue Präzision der neuen Advanced-Reihe bevorzugen, wir haben die perfekte Ausstattung für Sie.

Als etablierter britischer Pizzaofen-Spezialist stellen wir mit dem kombinierten Wissen und der Erfahrung unseres Teams sicher, dass Sie von der Bestellung bis zur Lieferung immer in guten Händen sind.

• Erfahren Sie mehr über den Macte Nettuno Advanced HIER
• Schauen Sie sich den Macte Voyager Twin Advanced genauer an HIER

Wenn Sie Fragen haben oder Beratung bei der Auswahl des besten Pizzaofens für Ihren Raum benötigen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren: sales@blackrockgrill.com