Sunmix Moon Teigabrundmaschine
Kompakte Größe: Das Gerät misst 45 cm in der Breite, 59 cm in der Tiefe und 80 cm in der Höhe und passt somit unter eine Standardarbeitsplatte.
Gleichmäßige Ergebnisse: Rundet den Teig perfekt ab, selbst in Umgebungen mit hoher Nachfrage. So gut, wenn nicht sogar besser als ein Mensch!
Hydrationsbereich: Verarbeitet Teig mit 40-90 % Hydration, wobei Hydrationswerte über 70 % etwas Geschick und Ausprobieren erfordern.
Langlebig & sicher: Hergestellt aus lebensmittelechten Materialien, die eine sichere und zuverlässige Teigverarbeitung gewährleisten.
Benutzerfreundlich: Verfügt über eine einstellbare Geschwindigkeitsregelung und eine antihaftbeschichtete Förderschnecke, die leicht zu reinigen ist.
Effizient: Die Abrundmaschine beschleunigt die Teigzubereitung ohne Qualitätseinbußen.
Benutzerdefinierte Farben: Erhältlich in Rosso Rubino (rot), Nero Profondo (schwarz) und Bianco Puro (weiß).
Technische Merkmale: Inklusive Edelstahlschale, Rädern mit Bremsen und variabler Geschwindigkeitseinstellung.
Hinweis: Nicht geeignet für im Ganzen fermentierten Teig.
Lieferung
Im Preis inbegriffen. Die Lieferzeiten entnehmen Sie bitte den Produktinformationen.
Garantie
12 Monate auf Teile und Arbeitsleistung. Bei internationalen Verkäufen umfasst die Garantie nur die Teile.
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BROSCHÜRE
Verwendung & Wartung
Wichtige Pflegehinweise
Stellen Sie sicher, dass Schnecke, Scheibe und Trommel täglich entfernt und gereinigt werden. Fetten Sie die Unterseite der Schneckenwelle regelmäßig ein. Geben Sie keine Komponenten in die Spülmaschine, sondern waschen Sie diese nur von Hand. Lassen Sie die Schnecke nicht aus großer Höhe in die Maschine fallen. Führen Sie sie vorsichtig ein, halten Sie das Gewicht und drehen Sie sie, bis sie vollständig sitzt.
Teigabrundmaschinen sind nicht für im Ganzen fermentierten Teig geeignet. Möglicherweise müssen Sie Ihren Prozess oder Ihr Rezept anpassen, aber mit etwas Experimentierfreude ist es möglich, Ergebnisse zu erzielen, die mit Ihrer vorherigen Methode vergleichbar sind.
