De solide Blue Iron Pizza Pan van Effeuno is een pan van zeer hoge kwaliteit, perfect voor het maken van heerlijke roman en focaccia. Hij is handgemaakt in Italië door Effeuno en heeft een diagonale X in het midden van de pan die iets is verhoogd om een perfect gelijkmatige bak te bereiken.
Maat: 30 x 40 x 2cm, Gewicht: 969 gram
PROCEDURE VOOR HET EERSTE GEBRUIK, TIPS VOOR HET BRANDEN VAN PANNEN:
Bestrooi eerst het hele oppervlak, zowel aan de buiten- als binnenkant, van de pan met zaadolie, zorg ervoor dat u alleen een penseelstreek op het buitenste oppervlak maakt. Bak de pan gedurende 5 minuten op 230 °C, haal hem eruit en laat hem een paar minuten afkoelen; bestrijk op dit punt alleen de binnenkant van de pan met zaadolie en bak de pan opnieuw gedurende 5 minuten op 230 °C. Observeer wanneer de olie het rookpunt bereikt, dit is een indicatie dat de pan klaar is om uit de oven te worden gehaald.
— SOMMIGE ONVOLKOMENHEDEN IN DE PAN (SCHEUREN, VERKLEURINGEN …) HEBBEN GEEN INVLOED OP DE KWALITEIT EN HET GEBRUIK VAN DE PAN.
HET ARTIKEL IS HANDGEMAAKT EN IS GELDIG IN ZIJN UNIEKHEID. —
GEBRUIK EN ONDERHOUD:
Het is noodzakelijk om het proces van 'branden' uit te voeren voor gebruik. U kunt de hierboven genoemde tips volgen of uzelf documenteren in de verschillende toegewijde online groepen of via ervaren pizzabakkers. FACEBOOKGROEP
De voorzichtigheid die u moet hebben met dit type pan is om hem absoluut uit de buurt van vocht te houden, was hem NOOIT met water en/of zeep, zelfs niet om de vaseline-olie te verwijderen die erop is gespoten om hem te beschermen. Gebruik keukenpapier of katoen om hem na gebruik schoon te maken. Voordat u de pan opbergt, raden we aan om de hele binnen- en buitenkant lichtjes in te smeren met olie.
DE PAN KAN EEN MAXIMALE TEMPERATUUR VAN 310°C BEREIKEN