La cuisine sur des pierres chaudes est l'une des formes de cuisine les plus anciennes, et elle connaît un renouveau ces dernières années alors que tout le monde prend conscience de ses nombreux avantages. Alors la prochaine fois que vous ferez un barbecue, essayez les pierres de lave, vous ne le regretterez pas !
Non seulement vous apprécierez renouer avec la façon dont l'homme s'alimente depuis des temps immémoriaux, mais faire un barbecue avec pierres de lave s'intègre également parfaitement dans le mode de vie alimentaire sain d'aujourd'hui et, en plus, les saveurs sont dures. à battre.
À l'origine, les roches étaient chauffées à des températures élevées sur des feux ouverts, mais les cuisiniers d'aujourd'hui utilisent un brûleur à gaz. Les roches de lave proviennent de paysages volcaniques et peuvent rester chaudes pendant une heure.
1) Un barbecue avec des pierres de lave est sain
Les amateurs de poids se réjouissent ! Un barbecue avec des pierres de lave ne nécessite pas l'utilisation d'huiles ou d'autres graisses, ce qui permet une façon de manger plus saine et plus légère. Les graisses naturellement présentes dans la viande se dispersent également et ont de la place pour s'écouler grâce à la porosité naturelle de la roche.
2) Un BBQ avec des pierres de lave est efficace
Les pierres de lave maintiennent leur chaleur pendant une heure à la fois, ce qui en fait un moyen incroyablement efficace de griller de la viande, avec une utilisation maximale de l'énergie produite par le brûleur à gaz.
Non seulement cela vous économisez de l'argent sur vos factures de gaz, mais c'est également excellent pour l'environnement.
3) Le steak sur pierre cuit uniformément
Vous n'aurez plus à souffrir de ce fléau de la vie d'un cuisinier au barbecue, le steak carbonisé à l'extérieur et d'un rose éclatant à l'intérieur. Les pierres de lave ne peuvent pas être battues en termes de répartition uniforme de la chaleur, et leur porosité se prête à merveille à un steak parfaitement cuit. La chaleur peut être si intense que vous préférerez peut-être une paire de gants résistants à la chaleur 500 C pour garder vos mains au frais.
4) Les saveurs sont fantastiques
Comme mentionné précédemment, contrairement à d'autres formes de grillades, telles que celles au charbon de bois et au bois, le barbecue avec des pierres de lave ne crée pas de saveurs trop fortes qui nuiraient au goût naturellement délicieux des viandes que vous cuisinez. Et il en va de même pour tous les légumes que vous pourriez cuisiner : la douceur naturelle de l'aubergine et de la courgette sera mise en valeur lorsqu'elle sera grillée sur des pierres chaudes.
5) Mettez les pierres de lave dans votre jardin et paillez vos bordures avec notre pierre de lave rouge
Une couche de paillis, qu'elle soit organique ou inorganique, donne à votre paysage un aspect attrayant et fini. La pierre de lave est l’un des nombreux matériaux de paillage inorganiques disponibles dans le commerce. Les paillis inorganiques n'ajouteront pas de nutriments à votre jardin ni n'amélioreront les caractéristiques du sol, mais ont l'avantage de durer plus longtemps que les matériaux organiques. Les commandes groupées sont disponibles si vous souhaitez nous contacter directement à sales@blackrockgrill.com
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