Les plats de pub ont parcouru un long chemin depuis l'époque des langoustines, des frites et du poulet dans un panier. Aujourd'hui, les clients veulent être époustouflés par des ingrédients frais, des saveurs exotiques et des alternatives plus saines.
Et à mesure que les attentes augmentent, la pression exercée sur les exploitants de pubs pour qu'ils proposent une offre culinaire adaptée augmente également.
Obtenir le bon concept et le bon kit dans la cuisine peut faire la différence entre des sensations culinaires et des désastres alimentaires, des critiques élogieuses et un panoramique pur et simple, des profits et des pertes. Mais comme les exploitants de pubs sont souvent à court d'espace et à court de chefs qualifiés, choisir le bon équipement peut s'avérer un véritable champ de mines.
Le concept de restauration sur pierre chaude de Black Rock Grill peut contribuer à réduire les coûts du personnel de cuisine, à améliorer la rapidité du service et à créer un concept de restauration totalement unique et passionnant pour votre entreprise. Créez un UPS pour votre entreprise !
Black Rock Grill est un concept de restauration polyvalent. Certains opérateurs de Black Rock Grill ajoutent le concept de steak stone à un menu déjà bien établi pour apporter un peu de piquant au menu, d'autres proposeront des menus hot rock autonomes.
Le concept de restauration innovant attirera de nouveaux clients et enthousiasmera vos clients fidèles actuels.
Black Rock Grill est le leader du marché du concept de cuisson sur pierre chaude. Nous exportons nos pierres de cuisson dans le monde entier vers des pubs, des restaurants, des hôtels, des centres de villégiature, des terrains de golf, des casinos et des paquebots de croisière. Nous proposons une assistance individuelle pour nous assurer que vous tirez le meilleur parti du concept.
Nous disposons de quatre fours à grillades en pierre magnifiquement conçus qui maintiennent et chauffent les roches à 440 °C. Configuration pour un établissement de toute taille. Découvrez notre gamme professionnelle
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