Les roches peuvent être chauffées de plusieurs manières. Pour un usage domestique, vous pouvez chauffer sur une plaque de cuisson/cuisinière à gaz ou électrique, sous l'élément grill du four sur l'étagère supérieure ou dans un four qui atteint plus de +280 C/540 F, ou vous pouvez acheter notre four à pierres chaudes domestique Black Rock Grill. qui stockera et chauffera 12 rochers à la fois à 440 °C/824 F. La clé d'un cuisinier parfait est d'amener la chaleur jusqu'au cœur de la roche. Plus c'est chaud, mieux c'est ! Chaque ensemble est accompagné d'une fiche d'instructions d'entretien et de chauffage.
Comment chauffer une vidéo, Regardez maintenant.
Comment chauffer pour un usage en restaurant-
Restaurants commerciaux, nous recommandons fortement nos systèmes professionnels car ils constituent le moyen le plus simple et le plus compact de chauffer un grand nombre de roches noires à la fois. Nos fours sont construits à cet effet et chauffent les roches à la température recommandée de 440 °C/824 °F.
| Service | Courrier | |
| Articles légers (moins de 1 kg) | 2 à 5 jours ouvrables | Évri |
| Articles de taille standard (plus de 1,5 kg) | Jour ouvrable suivant | DPD |
| Service lourd + palettes | Service de palettes | Courrier de palettes |
| À l'étranger | 3 à 14 jours ouvrés, sélectionnez les tarifs du transporteur en direct lors du paiement | Varie selon la sélection |
Chaque configuration comprend : FOUR À ROCK, ROCHES, PLATEAUX, ACCESSOIRES, OUTILS, MANUEL ET PACK DE FORMATION DU PERSONNEL.
Nous pouvons même créer un package personnalisé pour vous.VOIR NOTRE GAMME
Notre ensemble de pierres rondes Ishiyaki est une expérience culinaire pas comme les autres. Cuisinez vos plats exactement comme vous le souhaitez à table. Le style de cuisine Ishiyaki consiste à trancher des morceaux de fruits de mer ou de viande et à les faire cuire sur une pierre chaude en direct à table. Une large gamme de produits peut être cuisinée sur la pierre à steak Black Rock Grill, du thon, des pétoncles, des crevettes, du wagyu, du filet de steak pour n'en nommer que quelques-uns !
Apportez du théâtre à votre cuisine. Des repas chauds jusqu'à la dernière bouchée !
Principales caractéristiques :
- Pierre ronde unique de 15 cm de diamètre
- Assiette blanche pour servir et présenter des produits tranchés
- La pierre est facile à chauffer et à nettoyer (voir le lien ci-dessous pour les instructions et exigences complètes)
- Aucune huile ou graisse n'est utilisée dans le processus de cuisson, ce qui en fait une façon très saine de manger
- Nous suggérons : un ensemble de pierres à steak chaudes par personne
- Cuisinez à la perfection à chaque fois, brûlant jusqu'à la dernière bouchée !
Contenu de la boîte :
- Panneau de bambou (34 cm x 24 cm x 3,5 cm / 13,3 pouces x 9,4 pouces x 1,3 pouces)
- Grille ronde noire (diamètre 15 cm, cm / 5,9 pouces x 1,2 pouces)
- Assiette plate en porcelaine blanche (19,5 cm x 9,5 cm / 7,6 pouces x 3,7 pouces)
- Plaque inférieure en aluminium (15 cm de diamètre / 5,9 pouces)
- Instructions
Poids 4,5kg