Filet de saumon cuit à la vapeur dans un paquet de papier aluminium

Pour les amateurs de fruits de mer


Pour 2 personnes

Temps de préparation - 30 minutes

Difficulté - Facile

Ingrédients

1

Filet de saumon          

2

Tomates cerises et oignons nouveaux

2

Citron

1

Petit bouquet d'asperges

1

Gousse d'ail

1

Salade

1 sac

Pomme de terre en veste

2

Crème sure et saupoudrage de ciboulette fraîchement hachée

150g

Instructions

Filet de saumon joliment cuit à la vapeur en colis. Chaud jusqu'à la dernière bouchée ! une large gamme d'assaisonnements peut être utilisée dans le colis, alors lancez-vous dans la création !

Suivez nos étapes pour cuisiner ce délicieux repas en utilisant la pierre chaude.

1. Faites chauffer la roche au four ou sur la plaque de cuisson ou sous le grill. (reportez-vous aux instructions de chauffage de votre Black Rock Grill fournies dans la boîte avec le produit)

3. Faites cuire vos pommes de terre en robe au four pendant 30 minutes à 190c/ 375f, veillez à les percer.

2. Disposez le filet de saumon sur un morceau de papier d'aluminium, côté peau vers le bas. Si vous pouvez mettre la main sur des feuilles de bananier fraîches, utilisez-les à la place, pour une présentation encore meilleure.

3. Tranchez le citron, les tomates cerises, l'ail et l'oignon nouveau et déposez-les sur le filet de saumon. Assaisonnez de sel et de poivre et repliez le papier d'aluminium autour du filet de saumon pour former un paquet. Passez un bâton de kebab en bois dans le papier d'aluminium pour le maintenir en place.

4. Une fois que le rocher est à température, placez le paquet de papier d'aluminium sur le rocher, servez votre pomme de terre en veste avec une cuillerée de crème sure et une pincée de ciboulette fraîche hachée, les asperges peuvent être placées sur le rocher pour cuire lorsque vous êtes prêt à servir à table. .

5. Au bout de 5 minutes, ouvrez le sachet en aluminium et le saumon est prêt à être dégusté ! Vous pouvez manger le saumon dans le papier d'aluminium sur le rocher, il n'a pas tendance à trop cuire car le rocher refroidit continuellement.

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