Les roches peuvent être chauffées de plusieurs manières. Pour un usage domestique, vous pouvez chauffer sur une plaque de cuisson/cuisinière à gaz ou électrique, sous l'élément grill du four sur l'étagère supérieure ou dans un four qui atteint plus de +280 C/540 F, ou vous pouvez acheter notre four à pierres chaudes domestique Black Rock Grill. qui stockera et chauffera 12 rochers à la fois à 440 °C/824 F. La clé d'un cuisinier parfait est d'amener la chaleur jusqu'au cœur de la roche. Plus c'est chaud, mieux c'est ! Chaque ensemble est accompagné d'une fiche d'instructions d'entretien et de chauffage.
Comment chauffer une vidéo, Regardez maintenant.
Comment chauffer pour un usage en restaurant-
Restaurants commerciaux, nous recommandons fortement nos systèmes professionnels car ils constituent le moyen le plus simple et le plus compact de chauffer un grand nombre de roches noires à la fois. Nos fours sont construits à cet effet et chauffent les roches à la température recommandée de 440 °C/824 °F.
| Service | Courrier | |
| Articles légers (moins de 1 kg) | 2 à 5 jours ouvrables | Évri |
| Articles de taille standard (plus de 1,5 kg) | Jour ouvrable suivant | DPD |
| Service lourd + palettes | Service de palettes | Courrier de palettes |
| À l'étranger | 3 à 14 jours ouvrés, sélectionnez les tarifs du transporteur en direct lors du paiement | Varie selon la sélection |
Chaque configuration comprend : FOUR À ROCK, ROCHES, PLATEAUX, ACCESSOIRES, OUTILS, MANUEL ET PACK DE FORMATION DU PERSONNEL.
Nous pouvons même créer un package personnalisé pour vous.VOIR NOTRE GAMME
Contenu de la boîte :
Ensemble standard :
- Planche en bambou
- Pierre de cuisson
- Plaque inférieure en métal
- Objets en porcelaine
- Instructions
Coffret :
- Planche en bambou
- Pierre de cuisson
- Plaque inférieure en métal
- Objets en porcelaine
- Une paire de gants résistants à la chaleur Black Rock Grill
- Un couteau à steak Tramontina
- Instructions
Pack d'achats multiples de 4 :
- x4 planches de bambou
- x4 pierres de cuisson
- x4 plaques de dessous en métal
- x6 objets en porcelaine
- Instructions
Pack d'achats multiples de 6 :
- x6 Planches en bambou
- x6 pierres de cuisson
- x6 plaques de dessous en métal
- x6 objets en porcelaine
- Instructions
Notre ensemble de pierres à steak de lave est le moyen idéal pour profiter des avantages de la cuisson sur pierre chaude et des plateaux individuels font grésiller un simple dîner à l'intérieur ou à l'extérieur, chaque invité vivant sa propre expérience culinaire unique.
L'ensemble est idéal pour un steak de filet de première qualité et des frites, une croupe, un surlonge et un faux-filet et sensationnel pour le saumon, le thon et l'espadon, la chaleur sèche de la pierre de cuisson saisit les jus et les saveurs naturels. la coupe que vous avez choisie. Pas besoin d’huiles ou de graisses, ce qui en fait une façon fraîche et amusante de cuisiner.
Consultez notre page de recettes pour trouver des idées de recettes !
Principales fonctionnalités :
- Pierre rectangulaire pour gros morceaux de viande
- Planche en bambou compacte pour un rangement facile
- Assiette fine en porcelaine blanche pour une salade fraîche, des portions de chips ou même une tranche de viande et servir à part pour pouvoir grésiller quand vous êtes prêt
- Facile à chauffer et à nettoyer (voir le lien ci-dessous pour les instructions et exigences complètes)
- Aucune huile ou graisse n'est utilisée pour préparer vos repas sains
- Une large gamme de produits peut être cuite sur la pierre afin que vous puissiez créer des repas excitants, frais et délicieux
- Un ensemble de steaks aux pierres de lave par personne, permettant à chaque invité de cuisiner le repas exactement comme il l'entend
- Très chaud jusqu'à la dernière bouchée, vous manquez de viande avant de manquer de chaleur !
Taille :
- Panneau de bambou (27 cm x 24 cm x 3 cm / 10,6 pouces x 9,4 pouces x 1,1 pouces)
- Pierre de cuisson (20 cm x 13 cm x 3,2 cm / 7,8 pouces x 5,1 pouces x 1,2 pouces)
- Assiette rectangulaire blanche (20 cm x 10 cm x 2 cm / 7,8 pouces x 3,9 pouces x 0,78 pouces)
Poids de chaque ensemble de pierres : 4 kg