Pierre à pizza en argile XL Biscotto – 50x50x2cm | Fabriquée à la main à Naples – Conforme aux exigences napolitaines

Conçue pour des résultats professionnels – Compatible avec Effeuno P150H, P150HA & plus

Cette pierre à pizza Biscotto extra-large (50x50x2cm) est fabriquée à la main à Naples à partir d'argile 100 % naturelle. Parfaitement adaptée aux Effeuno P150H, P150HA et aux autres grands fours à pizza, cette pierre est le choix idéal pour obtenir des pizzas authentiques de style napolitain avec une croûte croustillante et aérée et un intérieur moelleux.

🔥 Idéale pour les fours plus grands & les pizzaiolos artisans

✅ Parfaitement adaptée aux Effeuno P150H / P150HA & plus

Compatible avec :

• Effeuno P150H

• Effeuno P150HA
  

• Fours à bois, à gaz ou électriques sur mesure

• Fours domestiques plus grands pouvant accueillir une pierre de 50 cm

Besoin d'une taille sur mesure ? Cette pierre Biscotto peut être découpée à vos propres risques. Voir ci-dessous. Nous ne proposons pas de service de découpe.

✂️ Découpe sur mesure (aux risques de l'utilisateur)

Si votre four nécessite une taille légèrement inférieure, cette pierre Biscotto peut être soigneusement réduite à l'aide de :

• Une meuleuse d'angle avec un disque à pierre (recommandé)

• Une scie circulaire équipée d'une lame à maçonnerie

Prenez toutes les précautions nécessaires lors de la découpe – l'argile Biscotto est fragile, et nous n'acceptons pas les retours pour les pierres modifiées par l'utilisateur.

📏 Dimensions & Poids

• Dimensions (métriques) : 50 cm x 50 cm x 2 cm

• Dimensions (pouces) : 19,7" x 19,7" x 0,8"

• Poids : 8 kg / 17,6 lbs

Assurez-vous que votre four peut accueillir cette taille, ou envisagez de la réduire avec précaution.⚠️ Veuillez noter : comme ces pierres sont fabriquées à la main individuellement, de légères variations de quelques millimètres de taille et de forme peuvent survenir. C'est normal et fait partie du processus artisanal.

Pourquoi Biscotto ?

• Fabriquée à la main à Naples à partir d'argile 100 % naturelle

• Offre un équilibre thermique et un contrôle de l'humidité supérieurs

• Évite les bases brûlées

• Offre des croûtes moelleuses et aérées de style napolitain à chaque fois

• Une amélioration éprouvée par rapport aux pierres en cordiérite ou en acier

🇮🇹 Savoir-faire authentique de Naples

Nos pierres ne sont pas produites en série. Elles sont façonnées à la main et cuites en petits lots à Naples, garantissant que chacune répond aux normes élevées des artisans pizzaiolos italiens.

« Si vous voulez une vraie croûte napolitaine, il vous faut une vraie pierre napolitaine. »

📦 Contenu de l'emballage

• 1 x Pierre à pizza en argile Biscotto 

• Instructions d'utilisation & d'entretien

🇬🇧 Expédition & informations internationales

• 📦 En stock uniquement dans notre entrepôt au Royaume-Uni

• 🇬🇧 Commandes au Royaume-Uni : les tarifs d'expédition domestiques standard s'appliquent

• 🌍 L'expédition internationale est disponible, mais les tarifs internationaux s'appliqueront lors du paiement

Veuillez noter : Les droits de douane et les taxes d'importation ne sont pas inclus dans le montant total de votre commande. Ces frais (le cas échéant) doivent être payés par le client une fois l'article arrivé dans le pays de destination.

📩 Des questions ? Nous sommes là pour vous aider

Vous avez une question sur l'ajustement, les conseils de cuisson ou l'expédition internationale ?
Envoyez-nous un e-mail à : ukshop@blackrockgrill.com
Nous sommes heureux de vous aider.

🧑🍳 Consignes d'utilisation :
La pierre a un côté supérieur et un côté inférieur. Le côté supérieur présente la surface la plus lisse, tandis que le côté inférieur peut être quelque peu rugueux.
Le préchauffage consiste à placer la pierre dans le four et à cuire à mi-puissance pendant 60 minutes. Laissez ensuite la pierre refroidir lentement jusqu'à température ambiante avant de lui donner un deuxième préchauffage, mais cette fois à pleine puissance, pendant 60 minutes. Après cela, la pierre Biscotto est préchauffée et prête à l'emploi. Remarque : le préchauffage peut créer de la fumée à l'intérieur du four, ce qui est tout à fait normal, ouvrez simplement la porte du four pour évacuer la fumée. 

🧼 Entretien & Nettoyage :
N'utilisez pas d'eau savonneuse. Pour nettoyer, brossez simplement la pierre chaude avec une brosse à pizza en fil de laiton. Évitez les brosses en fil d'acier car elles sont trop dures pour la pierre. La fine poussière peut être retirée avec un chiffon légèrement humide lorsque la pierre est froide.

⚠️ Remarque : Chaque pierre Biscotto est individuelle et fabriquée à la main, vous pouvez donc vous attendre à voir des plis, des rides, de la paille, du sable et de nombreuses autres imperfections dans la pierre d'argile. C'est la norme dans l'industrie. Le fabricant n'acceptera pas d'échange ou de remplacement pour les pierres présentant des dommages mineurs survenus naturellement pendant la fabrication. Parce que ces pierres sont fabriquées à la main, séchées à l'air libre, puis séchées au four, elles présentent souvent des imperfections et des fentes & des plis le long des bords. De tels dommages mineurs ne changent pas les performances de la pierre ou du four et ne sont donc pas considérés comme un défaut. La pierre Biscotto n'est pas une pierre parfaitement taillée
En raison de la nature fragile de la pierre, nous n'offrons aucune garantie sur les pierres. C'est une pratique standard de l'industrie. Si votre four est livré avec une pierre cassée ou fissurée, vous devez nous contacter immédiatement.