Six rectangular polished lava cooking stones with a speckled texture, with five stacked on the left and one standing on the right, against a plain white background.
Top view of rectangle lava cooking stone with curved edges on a white background.
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Lot de 6 pierres de cuisson rectangulaires en lave – Finition polie, coins arrondis, déstockage de catégorie B

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Lot de 6 pierres de cuisson rectangulaires en lave – Finition polie, coins arrondis, déstockage de catégorie B

SKU : ROK-06

Quantité du lot : Caisse de 6

État : Déstockage / Catégorie B (surface supérieure polie ; coins arrondis ; légères imperfections esthétiques)

Présentation du produit

Pierre de remplacement de déstockage professionnel à forte valeur, conçue pour les restaurants, les pubs et les steakhouses équipés de sets de table de type Black Rock Grill. Cette pierre de lave de remplacement présente une surface de cuisson lisse et polie au diamant associée à des coins arrondis, offrant une présentation de table élégante et moderne.

Conçue pour les établissements de l’hôtellerie-restauration qui doivent remplacer des pierres endommagées, fissurées ou usées sans payer le plein tarif professionnel. Bien qu’elles présentent la silhouette populaire aux coins arrondis et une surface de cuisson polie, ces pierres sont classées comme déstockage d’usine en raison de légères anomalies esthétiques, telles que de légers éclats aux coins, de petites ébréchures sur les bords ou des veinures minérales naturelles. Ces défauts esthétiques n’affectent ni la masse thermique à haute densité de la pierre, ni son absorption de la chaleur ni ses performances de saisie à table.

Proposées exclusivement à un prix de déstockage très réduit, dans la limite des stocks disponibles.

Caractéristiques principales

  • Dimensions : 200 mm x 130 mm x 30 mm (env. 8" x 5" x 1.1")
  • Poids : Env. 2.5 kg (5.5 lbs) par pierre
  • Matériau : Pierre de lave volcanique 100 % naturelle à haute densité
  • Finition supérieure : Surface de saisie lisse polie au diamant
  • Profil des coins : Coins arrondis
  • Résistance thermique : Qualité professionnelle ; résiste à des températures allant jusqu’à 440 °C (824 °F)

Compatibilité avec la vaisselle et les sets

État et classification (informations destinées aux clients professionnels)

  • Design : Surface de cuisson contemporaine et polie avec des coins arrondis pour plus de sécurité.
  • Classification : Catégorie B / Déstockage. Les articles peuvent présenter de petites ébréchures sur les bords, de légers éclats aux coins ou des variations naturelles de la texture de surface.
  • Performances de service : Structure parfaitement saine pour une utilisation dans des fours professionnels à haute température et pour une saisie prolongée à table.
  • Conditions commerciales : Les articles en déstockage sont proposés à prix réduit afin d’écouler les surplus de stock et sont vendus exclusivement dans le cadre d’un déstockage professionnel, dans la limite des stocks disponibles.

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