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Pierre de cuisson à pizza, pierre de lave rectangulaire 100 % naturelle pour four et barbecue
Notre belle pierre de lave est un incontournable si vous aimez faire du pain ou des pizzas à la maison ! Mais pourquoi s'arrêter au pain alors qu'il y a tant d'autres choses pour lesquelles vous pouvez utiliser la pierre, notamment :
- Focaccia
- Pizza maison
- Ciabatta
- Pain au levain
- Pain à l'ail
- Gâteaux
- Pain plat
La pierre favorise une chaleur uniforme et retient bien cette chaleur, ce qui permet une cuisson uniforme et régulière que vous n'obtiendrez pas avec une plaque à pâtisserie ordinaire. Vous constaterez que la pierre absorbe également un surplus d'humidité, ce qui rendra votre cuisson plus croustillante.
Vous devez laisser votre pierre chauffer dans le four pendant que vous préchauffez le four. Placer une pierre froide dans un four chaud peut entraîner des fissures potentielles.
La pierre s'adaptera confortablement à un four de taille standard (voir les dimensions du produit ci-dessous).
Vous pouvez également utiliser la pierre comme pierre à pâtisserie, Pétrir, rouler et façonner à votre guise avec notre fabuleuse planche à pâtisserie en pierre de lave fabriquée à la main. Grâce à sa surface lisse et fraîche, la pierre de lave constitue une planche à pâtisserie parfaite.
La pierre de lave est fantastique sur un barbecue, au gaz ou au charbon de bois. Saisit magnifiquement la viande ou les fruits de mer sur le barbecue et est facile à nettoyer. Cuire une pizza fraîche sur la pierre au barbecue est également amusant et facile !
Les deux faces de la pierre peuvent être utilisées. Vous pouvez également l'utiliser comme planche à découper.
Notre pierre de lave à pizza est fabriquée en Italie et est composée à 100 % de lave solide. Vous préparez donc les meilleures pizzas à l'italienne !
Avantages de la pierre à pâtisserie :
-Distribution uniforme de la chaleur
-Absorbe l'humidité supplémentaire pour une cuisson plus croustillante
-Aide à améliorer la montée
Le support de refroidissement chromé vient d'être nettoyé. la pierre peut donc être facilement nettoyée à la main. Avant d'utiliser la pierre à pâtisserie, vous devrez l'assaisonner. La pierre à pâtisserie durera des années si elle est correctement assaisonnée et entretenue.
Qu'y a-t-il dans la boîte ? :
Norme :
- 1 Pierre de cuisson – Tous côtés et bords polis et lisses 38 cm x 30 cm x 2 cm (15 po x 12 po x 3/4 po)
- 1 Support chromé à utiliser une fois la pierre sortie du four et pour le transport
Poids : 7kg
Standard avec gants :
- 1 Pierre de cuisson – Tous côtés et bords polis et lisses 38 cm x 30 cm x 2 cm (15 po x 12 po x 3/4 po)
- 1 Support chromé à utiliser une fois la pierre sortie du four et pour le transport
- 1 paire de gants de cuisine résistants à la chaleur Black Rock Grill
Standard avec pelage :
- 1 Pierre de cuisson – Tous côtés et bords polis et lisses 38 cm x 30 cm x 2 cm (15 po x 12 po x 3/4 po)
- 1 Support chromé à utiliser une fois la pierre sortie du four et pour le transport
- 1 pelle à pizza en bambou Black Rock Grill 45 cm x 34 cm x 0,9 cm
Coffret cadeau complet :
- 1 Pierre de cuisson – Tous côtés et bords polis et lisses 38 cm x 30 cm x 2 cm (15 po x 12 po x 3/4 po)
- 1 Repose chrome à utiliser une fois la pierre sortie du four et pour le transport
- 1 paire de gants de cuisine résistants à la chaleur Black Rock Grill
- 1 pelle à pizza en bambou Black Rock Grill 45 cm x 34 cm x 0,9 cm