Vilka är fördelarna med matlagning med heta stenar?

Black Rock Grill Stekstenar för tillagning av varma stenar används för tillagning av biff, fisk, kyckling, grönsaker och andra läckra måltider. Stenarna är extremt lika de stenar och stenar som användes i den uråldriga tekniken för kokning av varma stenar, som är den äldsta kända tillagningstekniken.

Principen för tillagning av heta stenar är mycket enkel, stenen värms upp i en specialugn till 440c/824f och serveras på ett fat. Maten läggs till och matgästerna kan laga sin mat efter önskemål, vilket är perfekt för mat som biffar eftersom alla gillar att de görs på olika sätt. Varje måltid är varm till sista tuggan! Det är en unik matupplevelse. Du kan se vårt utbud av professionella stenugnar HÄR

Det finns många fördelar med att laga mat på en biffsten, till exempel är det ett hälsosammare sätt att laga mat eftersom det inte använder fett eller oljor – perfekt för alla på Paleo- eller Keto-dieter.

Black Rock Grill-biffstenar värms upp till en hög temperatur på 440°C/824F. Detta ger en koktid på 45 minuter vid bordet. Stekens sammansättning på stenkokningen gör att den kan hålla en konstant temperatur mycket bra och därför tillaga kött och fisk till en mycket hög standard. Till skillnad från mer avancerade tillagningsmetoder kommer biffstenar inte att bränna mat och kommer att säkerställa att maten tillagas jämnt hela tiden, vilket minskar risken för matförgiftning orsakad av underkokta delar av maten. Förutom allt detta kräver matlagning med biffstenar absolut inget fett eller olja, vilket gör det till ett mycket hälsosammare alternativ än praktiskt taget alla andra tillgängliga tillagningsmetoder.