Text on a dark background reads: What is the Black Rock Grill dining experience? Taking live dining to the next level. The background features a textured stone slab and partial view of food dishes.

Nyckeln till en framgångsrik restaurang

Låt kunderna ta kontroll över sin måltid

Du har förmodligen stött på konceptet med matlagning med heta klippor på dina resor. Här svarar vi på alla dina frågor om fenomenet hot rock dining.

Vad är Black Rock Grill-konceptet?

Matsystemet Black Rock Grill utvecklades i Storbritannien 2005 för användning i restauranger och hemmet. Maten tillagas vid hög temperatur på en vulkanisk sten som i sig har värmts upp till 440 grader C/824 grader F i en specialdesignad och specialbyggd ugn. Vår design och konstruktionsteknik säkerställer att all vår utrustning är "Fit for Purpose" och certifierad livsmedelssäkra för både kunder och anställda. Maten levereras till bordet inom några minuter efter beställning och maten håller sig varm under hela måltiden och den tillagas precis som kunden vill ha den. Hundratals restaurangoperatörer som du har upptäckt att Black Rock Grill är ett lönsamt restaurangkoncept som kan skilja din restaurang från dina konkurrenter.

Ett hälsosammare sätt att äta

Att laga mat på en Black Rock Grill är inte bara roligt, det är ett hälsosammare sätt att laga mat eftersom det inte använder fett eller oljor. Detta är perfekt för alla som är på Paleo-dieten, så varför inte marknadsföra detta i din restaurang?

Det finns massor av andra hälsosamma recept som kan tillagas på stenen, inklusive grönsakskebab, fylld svamp eller paprika.

Juicy slices of steak are sizzling on a hot stone slab, showcasing a perfect medium-rare doneness with a browned crust. In the background, there are green vegetables, likely beans or asparagus, next to a small bowl of white sauce.

Erbjud en matupplevelse

Att ge kunderna en upplevelse är nyckeln till framgång

Nu för tiden finns det så många restauranger där ute som erbjuder samma sak, god mat till ett överpris. Men vad kunderna verkligen vill ha är en upplevelse såväl som god mat. Black Rock Grill-konceptet erbjuder båda, vilket har visat sig vara en vinnare bland matgäster över hela världen med många restauranger som ser en ökning av antalet kunder som återvänder om och om igen.

Främja hälsosam mat

Black Rock Grill använder inte fett eller oljor för att laga mat

Vem säger att god mat inte kan vara hälsosam? Den heta stenen använder inga oljor eller fetter för att laga mat, utan den behåller alla naturliga juicer i köttet, vilket inte bara gör att det smakar överlägset alla andra former av matlagning, utan det ger dig också möjligheten att marknadsföra dig själv som en hälsa. -medvetet matställe. Black Rock Grill handlar inte bara om kött, det finns gott om alternativ för vegetarianer som kan öppna upp en ny marknad för dig. Det finns så många möjligheter när det kommer till mat med heta stenar, prata med oss om hur konceptet skulle kunna fungera i din restaurang.

A stone platter with cooked shrimp, seared scallops, a grilled steak garnished with lemon slices, and a sprinkle of sea salt. Nearby are two glasses of red wine and a salad bowl with mixed greens.

Modern restaurant interior with wooden furniture, gray tiled floor, and red and white walls. Hanging light fixtures and greenery enhance the space. Large windows on the right offer a view of an outdoor seating area and trees.

Omforma din meny

Black Rock Grill kommer att förvandla ditt företag

Ta en titt på din meny så kommer du förmodligen att se samma sak som alla andra restauranger erbjuder. Detta är en konkurrensutsatt miljö och bara de starkaste kommer att överleva. Du kan antingen lägga till Black Rock Grill till den aktuella menyn eller göra om din meny och servera endast Black Rock Grill. Detta koncept fungerar mycket bra i nya restauranger, pubar och bistroer.

Hälsa och säkerhet testad

Kundsäkerhet är vår första prioritet

Hälsan och säkerheten för alla som använder Black Rock Grill är en prioritet för oss. Vi har sett till att alla våra ugnar och produkter är säkerhetstestade och har tillhandahållit material som hjälper dig att hålla dina kunder säkra från den varma stenen.

Three women are seated at a dining table, each with plates of food. The woman in the foreground is holding utensils and preparing to eat, while steam rises from her dish. The setting appears warm and festive.

Beställa din Black Rock Grill-installation

Du vet att Black Rock Grill har förändrat utsikterna för många restauranger, pubar, bistroer och barer över hela världen och att konceptet är det bästa sättet för dig att sticka ut bland dina konkurrenter. Vid det här laget hoppas vi att du är lika exalterad av steak on the stone-konceptet som vi är och att du har massor av idéer om hur Black Rock Grill kommer att fungera i ditt matställe. Nu är nästa steg att kontrollera våra fullständiga uppsättningar på vår hemsida, länkknapp nedan, kontakta oss sedan så hjälper vi dig att ta reda på vilket upplägg som är bäst för ditt företag och köra dig genom leverans och hur att betala.

Se våra fullständiga inställningar för restauranger
Leasingfinansiering tillgänglig - Ta reda på mer

Uppbyggd för industrin

Fyravackert utformade system för proffs

A woman wearing a black apron is smiling in a restaurant. In the foreground, there are dishes of sauce, a plate of grilled steak with vegetables, and glasses of white wine. People are sitting at tables in the background.

MARKNADSFÖRINGSMATERIAL INGÅR I UPPSETTET

När du köper ett Black Rock Grill-system kommer du att kunna använda varumärket i din restaurang. Marknadsföringsmaterial ingår också.....

A sizzling steak topped with onion rings is served on a hot stone, accompanied by a knife. Condiments and sauces are arranged in a tray behind the steak on a wooden table, along with a small salad bowl.

EN HÖGKVALITETSPRODUKT SOM SLÅR

Alla våra ugnar och produkter har testats för att säkerställa att de håller högsta standard. Allt har testats för hälsa och säkerhet och...

Chef in a white coat and hat uses a long-handled spatula to check a large oven.

LÄTT ATT ANVÄNDA

När du beställer ett system för din restaurang förser vi dig med utbildningsvideor för din personal och riskbedömningar. Black Rock Grill är mycket enkel att använda, din personal kommer att anpassa sig på nolltid.

A skewer with grilled vegetables including cherry tomatoes, zucchini, yellow bell peppers, and asparagus, along with pieces of cheese, placed on a black stone serving platter.

ET UTVAL AV RECEPT FÖR ATT LOKA KUNDER

Det finns så mycket mer med Black Rock Grill än biff, du kan erbjuda en rad recept till dina kunder, inklusive hamburgare, fisk, kyckling och vegetariska alternativ som fyllda svampar eller grönsakskebab.