Easy White Bread
Förberedelse: 20 min, plus 2 timmars provning
Tillagning: 25-30 minuter
Gör 1 bröd
INGREDIENSER:
- 500g Starkt vitt mjöl, plus extra för damning
- 2 tsk salt
- 7g påse snabbverkande jäst
- 3 msk olivolja
- 300 ml vatten
Här använder vi rektangelbakstenen för att laga vårt bröd idag. Våra bakformar för lava är handskurna och finslipade till en slät finish på båda sidor, vilket innebär att du kan använda båda sidorna för bakning eller service.
Du kommer att känna kvaliteten eftersom den här stenen väger över 7 kg, granitens densitet säkerställer stenen absorberar all värme för att uppnå den perfekta jäsningen och krispigaste basen.
Oavsett om du bakar den traditionella limpan, focaccia eller pizza kommer denna mångsidiga baksten att imponera. Eftersom granit är sval att röra vid kan den fungera som en ostbräda eller kyla stenen eftersom den är en perfekt service för Canapé kall eller varm
METOD:
Blanda mjöl, salt och jäst i en stor skål. Gör en brunn i mitten, tillsätt sedan olja och vatten och blanda väl. Om degen verkar lite stel, tillsätt 1-2 msk vatten, blanda väl och häll sedan ut på en lätt mjölad arbetsyta och knåda. När degen är satänglen, lägg den i en lätt oljad skål. Låt jäsa i 1 timme till dubbel storlek eller ställ i kylen över natten. Forma sedan försiktigt degen till en boll och låt stå i ytterligare 1 timme för att jäsa.
Förbered din baksten, fullständiga instruktioner medföljer produkten. Förvärm ugnen till 220C/fläkt 200C/gas 7 och placera sedan degen i mitten av bakstenen när jäsningen är klar. Pudra brödet med mjöl och skär ett ca 6 cm långt kors i toppen av brödet med en vass kniv. Grädda i 25-30 minuter tills den är gyllenbrun och limpan låter ihålig när du knackar på den. Kyl på galler.
Recepttips-SPAR TID
Inlägget Easy White Bread dök upp först på .