Biscotto Clay Pizza Stone - Pizzabakning

Biscotto Clay Pizza Stone - Pizzabakning

Regular price68.00 GBP
/

Alla beställningar som görs före kl. 15.00 skickas samma dag
GRATIS STANDARDLEVERANS
*Skottland och avlägsna områden kommer att debiteras en liten fraktavgift
* Utsändning samma dag gäller kanske inte för beställningar utomlands
* Alla beställningar är försedda med spårning
* Anpassad lasergravering vänligen tillåt 2-7 arbetsdagar
*Utvidgade returer – festsäsong* Alla köp gjorda i november och december 2023 kvalificerade för retur fram till 26 januari 2024 (villkor gäller)
Fraktkostnader och leveranstider beräknas i kassan
Tjänst Kurir
Lätta föremål (under 1 kg) 2-5 arbetsdagar Evri
Artiklar i standardstorlek (över 1,5 kg) Nästa arbetsdag  DPD
Tung + Pallservice Palltjänst Pall Courier
Utlands 3-14 arbetsdagar, välj live operatörspriser i kassan Varierar på urvalet

Den vackra Effeuno biscottolerstenen är speciellt designad för ugnsmodell P134H, P134HA men kan även användas i andra pizzaugnar om storleken är rätt. Den är handgjord i Italien. Utvecklarens mål var att skapa den perfekta bakningsbasen vid de mycket höga temperaturer som krävs för en napolitansk pizza (450C), vilket garanterar absolut icke-toxicitet och hälsosäkerhet, samt mycket låg vikt och relativt låg kostnad .

På grund av dess storlek och tjocklek rekommenderar vi att du använder den vid en värmetemperatur på 400c+. Den är inte lämplig för hushållsugnar.

Storlek: 400 mm x 344 mm x 30 mm storleken kan variera (+/- 5 mm) baserat på leverans från källan 

Vikt: 5,5 kg vikt kan variera (+/- 500 g) baserat på leverans från källan

Fördelar med baksten:

-Jämn värmefördelning

- Absorberar ytterligare fukt för en krispigare bakning

-Hjälper till att förbättra ökningen

Före första användning
Stenen har en ovansida och en undersida. Ovansidan har den slätaste ytan medan undersidan kan vara något sträv.
Inbränning sker genom att man ställer in stenen i ugnen och gräddar på halv effekt i 60 minuter. Låt sedan stenen svalna långsamt ner till rumstemperatur innan du ger den en andra Burn-In, men nu på full effekt, i 60 minuter. Därefter är Biscotto-stenen inbränd och klar att användas. Obs: Inbränning kan skapa rök inuti ugnen, detta är helt normalt, öppna bara ugnsluckan för att släppa ut röken.

Rengöring och underhåll
Använd inte tvål och vatten. För att rengöra helt enkelt borsta Hot Stone med en pizzaborste i mässing. Undvik ståltrådsborste då den är för hård mot stenen. Fint damm kan avlägsnas med en lätt fuktad trasa när stenen är kall.

Biscotto-sten är inte en perfekt huggen sten
På grund av den ömtåliga naturen av stenen ger vi ingen garanti på stenarna. Detta är standardpraxis i branschen. Om din kamin kommer med en trasig eller sprucken sten måste du kontakta oss omedelbart.

Varje Biscotto-sten är individuell och handgjord och så du kan förvänta dig att se veck, rynkor, hö, sand , och många andra brister i lerstenen. Detta är branschnormen. Tillverkaren kommer inte att byta ut eller ersätta stenar som har mindre skador som det uppstår naturligt under tillverkningen. Eftersom dessa stenar är handgjorda, lufttorkade och sedan ugnstorkade, resulterar det ganska ofta i brister och sprickor och veck längs kanterna. Sådana mindre skador förändrar inte stenens eller ugnens prestanda och anses därför inte vara en defekt.

Du kanske också gillar


Nyss sedda